生信玄餅

ユーチューブを見ていて生信玄餅を作りたくなりました!





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ネットでレシピを探してみたら下記の通りで

水 ………250g

アガー …8g

黒みつ …適量

きな粉 …適量





アガー??





ネットで調べました!

寒天やカラギーナンなど、海藻類を原料とするゲル化剤。





近くのスーパーには何処にも売っていなく(^_^;)業務用スーパーに行って買ってきました(*^^)v





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あと真丸にしたく、型になる物探しました!





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良いのが見つかりました!真丸の方が生信玄餅らしいから気に入っていますv(^-^)v





それにしても黒みつときな粉は神コンビですね!!



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